Le pourtour de la Méditerranée est gardé par des tours élevées tous les deux-trois km le long de la côte. Certaines régions en comptent beaucoup comme par exemple la Costa del Azahar. Elles ont été érigées entre la fin du 15e siècle et le 16e siècle. La Torre del Carmen bien préservée à l'extérieur est, par contre, assez endommagée à l'intérieur. Une maison et un puit la jouxtent, lieu enchanteur sur la route des tours et du parc naturel de Cabanes.
Autre point d'intérêt sur la route des tours de Cabanes, la petite église fortifiée de Albalat au pied du château du même nom.
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